⊙ 우드칩 히커리(Woodchips-Hickory) 및 메스키트(Woodchips-Mesquite)
▣  히커리는 다양하게 사용할 수 있는 훈제향으로 돼지고기,햄,소고기,수제소시지,베이컨,햄 등에 사용하면 좋습니다.
▣  메스키트는 달콤하고 은은한 훈제향으로 생선요리 및 가금류에 좋습니다.
▣  바비큐를  석쇠 위에 우드칩 트레이를 얹고 그릴 뚜껑을 덮어 훈제 향을 내는 데 쓰입니다.
▣  훈제향을 가미하면 바비큐의 맛과 향이 풍부해져서 품미를 느낄 수 있습니다.
▣  한 팩에 12개의 트레이가 있습니다. 
 

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⊙ 사용방법

웨버류의 큰 캐틀(뚜껑이 있는) 그릴
- 비닐 포장을 뜯고 요리용 석쇠 위에(불꽃과 5cm 내외 거리면 최적) 올려 놓고 나면 약 2-7분 후부터 특유의 훈제향
   연기가 발생됩니다.연기는 트레이 상단 6개의 구멍을 통해 나옵니다. 이때 그릴 뚜껑을 닫으시면 됩니다.
   그릴안의 화력에 따라 차이가 있지만 대개 2-3시간 정도 훈연을 하실 수 있습니다.

* 주의 : 일단 트레이를 그릴 안에 넣으면 이후 절대로 손을 사용하지 마시고 집게등을 이용하여 트레이를 잡으세요.

콥그릴
- 트레이에서 소량을 연료위에 뿌려서 사용하며 물에 적셔 사용하여도 좋습니다. 브리켓이나 숯등을 들어내고 내부
   케이스 중앙 밑면에 깔아서 사용하여도 됩니다.                                                            
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